Come dovrebbe essere una vera pizza a base di carne!) Guarda con il suono.

Questo video mostra come preparare una pizza a base di carne, sostituendo la tradizionale pasta con una base di carne macinata. Si inizia tritando 500 g di manzo, aggiungendo prosciutto, formaggio e spezie, e formando una piastra di circa 1 cm di spessore. Dopo aver lasciato riposare la carne per 30‑60 min, si prepara la salsa con pomodori pelati, aglio, erbe italiane e un po’ di zucchero, facendo cuocere per 10‑20 min fino a che si addensa. La base di carne viene poi rosolata in padella per 5‑7 min per lato, poi si aggiunge la salsa, il prosciutto a fette, il formaggio e i pomodorini. Infine, la pizza viene cotta in forno a 200 °C per 10‑20 min, finché il formaggio si scioglie e la superficie è dorata. Il risultato è una pizza ricca di sapore, ideale da accompagnare con un bicchiere di vino rosso o bianco.