Как В Замковых Кухнях Сохраняли Свежесть Продуктов БЕЗ Холодильника?

Вы когда-нибудь задумывались, как в замках сохраняли свежесть продуктов до появления холодильников? Спойлер: Это было не волшебство... но близко к тому! В этом видео мы узнаем о причудливых и зачастую удивительных методах, которые использовали средневековые кухни, чтобы не превратить еду в научный эксперимент. От прохладных подвалов до стратегического подвешивания - приготовьтесь к уроку истории, который будет таким же свежим, как и еда, которую они подавали! 0:00 Начало 0:20 Под замком 2:26 Соль 3:34 Копчение 6:03 Маринованной 9:47 Архитектура