La fattoria galleggiante porta l'agricoltura sostenibile a un livello superiore

Ispirati dalla carenza di cibo verificatasi a New York nel 2012 in seguito all'uragano Sandy, i coniugi Peter e Minke van Wingerden hanno avuto l'idea di una fattoria sostenibile galleggiante sul mare. Progettata per produrre cibo dove c'è maggiore domanda, ovvero all'interno di una città, la fattoria galleggiante a tre piani dei Wingerden galleggia idilliaca nel porto di Rotterdam, nei Paesi Bassi, un innovativo esempio di agricoltura sostenibile. C'è bisogno di una fattoria galleggiante? Un camion merci su quattro in circolazione trasporta cibo in contesti urbani. Se questi camion si fermassero, come spesso accade durante le catastrofi naturali, si stima che i supermercati cittadini finirebbero le scorte di cibo in soli tre giorni.