Questo Roti mi ha fatto schizzare i livelli di zucchero nel sangue come lo zucchero... Ma questo?...

Il video mostra i risultati di un esperimento con 8 farine diverse, monitorando l'impatto sulla glicemia. I risultati evidenziano che i roti di grano possono causare un picco di 86 punti, equivalente a 5 cucchiaini di zucchero, mentre cereali antichi come Bajra e Jau gestiscono meglio la glicemia. L'esperimento include anche un roti chetogenico fatto in casa con quasi zero picchi glicemici. 00:00 – Introduzione: La scioccante verità sui roti 01:59 – Spiegazione del metodo di prova 02:27 – Risultati per la farina di grano tenero (picco di 86 punti!) 03:23 – Risultati per la farina di amaranto 04:05 – Risultati per la farina di farro 04:50 – Risultati per la farina di jowar 05:33 – Risultati per la farina di ragi 06:09 – Risultati per la farina di jau 07:08 – Risultati per la farina di bajra 07:48 – Risultati per il roti jau con sabji 09:30 – Risultati per la farina chetogenica fatta in casa