Ricrea le tue Pop-Tarts allo zucchero di canna

00:00 Introduzione: la ricetta di Pop‑Tarts al zucchero di canna inizia con la preparazione della pasta frolla, che si ottiene mescolando farina, zucchero semolato e sale, aggiungendo pezzetti di burro freddo e panna acida fino a ottenere un impasto morbido. 01:29 L’impasto viene steso, avvolto e refrigerato per 30‑60 minuti. 02:35 Si prepara il ripieno mescolando zucchero di canna, farina, cannella e sale, poi si aggiunge burro fuso e estratto di vaniglia per ottenere una crema densa. 03:21 L’uovo sbattuto con acqua serve per spennellare le fette di pasta. 03:33 Il forno è preriscaldato a 205 °C; l’impasto freddo viene steso in un rettangolo di 0,5 cm, tagliato in pezzi di 6×10 cm e assemblato con il ripieno, sigillando i bordi con una forchetta. 04:53 Le Pop‑Tarts vengono disposte a 5 cm di distanza e cotte per 15‑17 minuti fino a doratura. 07:06 La glassa si prepara sbattendo zucchero a velo, zucchero di canna, latte, sciroppo di mais, estratto di vaniglia e cannella; si versa sulla pop‑tart e si lascia indurire prima di servire.