Выпечка на Пасху🎉Праздничный Пасхальный польский пирог с орехами Мазурек Люда Изи Кук Easter Mazurek

В этом видео автор готовит ореховый Пасхальный пирог – традиционный польский Mazurek. (00:00) Автор приветствует и описывает Mazurek. (00:35) Ингредиенты для теста: одно среднее яйцо, два желтка, 100 г сахара, 250 г сливочного масла, 50 г сметаны, 6 г разрыхлителя, ¼ ч.л. соли и 400 г муки. (00:42) Смешиваем жидкие ингредиенты. (01:04) Просеиваем муку, натираем масло, перетираем в крошку. (01:39) Добавляем жидкие ингредиенты, замешиваем тесто. (02:00) Отправляем в холодильник на 15 минут. (02:12) Формируем основу и бортики в противне. (03:25) Декорируем, прокалываем вилкой. (03:39) Выпекаем при 180 °C 20–25 минут. (04:15) Ингредиенты для карамели: 150 г сливок 33 %, 180 г сахара, ½ ч.л. соли, 80 г сливочного масла, 100 г грецких орехов и 100 г изюма. (04:49) Готовим орехи и изюма. (05:05) Растапливаем сахар, вливаем сливки, добавляем масло. (06:13) Добавляем орехи, изюм, выкладываем на основу. (06:36) Украшаем, охлаждаем. (07:23) Готово! Приятного аппетита.