Aproveite bananas maduras para fazer muffins de banana com gotas de chocolate bem fofinhos.

00:00 Introdução: Preaqueça o forno a 220 °C e forre uma forma de muffin com 12 cavidades. 00:26 Em uma tigela grande, misture bananas amassadas, manteiga derretida e açúcares. 02:20 Adicione leitelho, ovo e extrato de baunilha e misture bem. 03:09 Em outra tigela, combine farinha, fermento, bicarbonato e sal. 03:34 Incorpore a mistura seca à líquida, mexendo delicadamente até 50 % combinados. 04:08 Acrescente gotas de chocolate e misture até a massa ficar homogênea. 04:44 Divida a massa nas forminhas, cubra com mais gotas e açúcar granulado, se desejar. 05:49 Asse 8 minutos a 220 °C, depois reduza para 175 °C e asse mais 7‑8 minutos até o palito sair limpo. 06:19 Deixe esfriar na forma por 5‑10 minutos, depois transfira para grade. Armazene em recipiente hermético por até 4 dias ou congele por até 3 meses.