Como fazer os MELHORES Muffins de Banana

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Espero que você goste da minha receita dos MELHORES Muffins de Banana! ↓↓↓↓↓CLIQUE PARA MAIS↓↓↓↓ Receita completa para impressão: Aviso: Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas nos links abaixo. Forma de Muffin (Link de Afiliado): Balança (Link de Afiliado): Ingredientes 3 bananas maduras ¼ de xícara de óleo de canola (pode substituir por óleo vegetal) (60 ml) ¼ de xícara de manteiga sem sal derretida e resfriada por pelo menos 5 minutos (60 g) ½ xícara de açúcar (100 g) ½ xícara de açúcar mascavo claro bem compactado (100 g) 2 ovos grandes (temperatura ambiente, de preferência) 1 colher de sopa de extrato de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo (250 g) 1 ½ colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de bicarbonato de sódio ½ colher de chá de sal ¼ de xícara de leitelho (60 ml) (temperatura ambiente, de preferência) Streusel (opcional) 1/2 xícara de farinha de trigo (65 g) 1/2 xícara de açúcar mascavo (100 g) 1/4 colher de chá de sal 1/4 xícara de leitelho sem sal Manteiga gelada (60g) Instruções 00:00 Introdução Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel* 00:13 Coloque as bananas descascadas em uma tigela grande e use um garfo ou um amassador de batatas para amassá-las - as bananas devem ficar bem amassadas. 00:38 Adicione o óleo de canola e a manteiga derretida e misture bem. 00:55 Adicione os açúcares e mexa bem. 01:05 Adicione os ovos, o extrato de baunilha e o leitelho e mexa bem. Reserve. 01:24 Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal. 01:42 Adicione os ingredientes secos à massa úmida e incorpore delicadamente até que os ingredientes estejam completamente combinados (não bata demais!). 02:02 Distribua a massa nas formas de muffin preparadas, preenchendo cada forminha até 3/4 da capacidade. Reserve e prepare a cobertura de Streusel. Cobertura de Streusel (opcional) 02:17 Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar mascavo e o sal e use um garfo para misturar os ingredientes. 02:43 Usando um cortador de massa, corte a manteiga fria até que ela esteja bem incorporada e a mistura pareça uma farofa grossa. Polvilhe a cobertura de Streusel uniformemente sobre cada muffin. 03:12 Asse os muffins a 218°C por 8 minutos e depois reduza a temperatura do forno para 175°C (não abra a porta do forno nem retire os muffins, apenas deixe-os dentro e reduza a temperatura) e asse por mais 7 a 8 minutos a 177°C. Um palito inserido no centro do muffin maior deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas (sem massa molhada) para testar o cozimento. Deixe os muffins esfriarem antes de saborear. Facebook: Instagram: Pinterest: Lista de e-mails: