Как приготовить торт «Наполеон»?

Легенда кондитерского искусства — торт «Наполеон». Пробуют приготовить его дома многие, но получается только у единиц. Постарались разгадать загадки идеальной консистенции крема, чтобы кусочки таяли во рту. Наш проводник в мир сладкого искусства — кондитер Екатерина Ким.