Как производится виски в России

В этом видео мы посетили заводы одного из производителей виски в России, чтобы узнать, как и из чего российский виски сделан. 00:00 Старт. 00:59 Из какого зерна делают российский виски. 03:56 Приготовление бражки/брожение. 06:02 Этапы производства виски. 06:50 Как выдерживают российский виски. 07:04 Выдержка на щепе. 09:19 Полгода в щепе - как три года в бочке. 10:20 Про дубовую щепу. 11:25 Выдержка в бочках. 13:02 Выдержка в бутах. 13:44 Дегустация вискового дистиллята. 17:35 Что происходит с висковым дистиллятом после выдержки. 19:35 Контроль и ЕГАИС. 21:07 Купажирование виски. 23:33 Как отбирают лучший купаж на дегустации. 24:34 Про послекупажный отдых. 25:39 Холодная фильтрация виски. 27:21 Тепловая обработка виски. 28:50 Обработка холодом в емкостях. 29:50 Объем производства российского виски. 30:24 Послекупажный отдых виски. 31:26 Лаборатория. 32:00 Отличия зернового и солодового дистиллята. 35:19 Важность воды для производства виски. 36:48 Купажируем виски сами. 39:30 Про карамельный колер в виски. 41:15 Пробуем виски, сделанный своими руками. 43:10 Розлив российского виски. 43:23 Заключение и выводы.