Как "путь чая" работает в Китае. От bubble tea к премиальным улунам.

В этом выпуске я приехал в Фуцзянь, чтобы показать вам разнообразие чайного пути в Китае: от бабл‑чаев до диких премиальных улунов. Мы пьем органический чай прямо в садах, восхищаемся ароматами на стадии производства, заезжаем к друзьям‑технологам и пробуем то, что редко доезжает до полок магазинов. Среди впечатлений – дикий Мэй Чжань, неожиданные находки, гуань‑инь в сердце Аньси, габа по тайваньской технологии, органические сады, лес, старые чайные деревья и настоящий Bubble Tea как часть современной чайной культуры Китая. 0:00 Интро 1:14 Май. Китай. Чай. 2:50 Пьем дикий Мэй Чжань 6:33 Разные виды крутки улунов 7:50 На фабрике у друзей 9:47 Пьем Цзинь Гаунь Инь от тайваньского технолога 11:49 Стадия первого подвяливания чая 12:21 Приехали на фабрику по обработке улунов и красного чая 14:09 Почему чай завяливается именно таким образом? 15:49 Невероятный аромат в процессе производства 17:48 Виды на чайные сады 20:34 Дегустируем Те гуань инь в Гандэ, уезд Аньси, провинция Фуцзянь 23:49 Дегустируем габу по тайваньской технологии 25:44 Настоящая чайная культура! Бабл Ти! 28:24 Тестируем Бабл чай 29:25 Уличный стиль чаепития 31:10 Жасминовый и красный бал чай - какой на вкус? 30:33 Аутентичные корзинки для сбора чая 35:30 Потрясающая находка, дикие улуны 37:37 Чайная плантация. Шуй Сянь 39:34 Еще обзор на премиальный бабл-чай! 42:40 Органический сады с Шуй Сянь, чайная плантация и лес 47:18 Инь Чжэнь Шуй Сянь по технологии белого чая - тончайший аромат! 50:00 Как упаковывают чай? 53:24 Дикий чайный сад 54:54 Ценность чаепития в красивых местах: остановились выпить выдержанный чай 2018 года