Reproduzindo a Coca-Cola Perfeitamente (Levei um Ano)

Açıklama:

A fórmula secreta da Coca-Cola é um dos segredos mais bem guardados da história recente... e eu detesto segredos. Então, naturalmente, eu a decifrei com a ajuda da espectrometria de massa e criei uma réplica quimicamente idêntica! O sorteio da Lab-Cola terminou! Obrigado a todos pelo apoio! Um agradecimento especial a Vince, do @Neptunium, e a Ben, do @MassSpecEverything. O trabalho deles com espectrometria de massa foi o que realmente tornou este vídeo possível! Um agradecimento adicional a @GlenAndFriendsCooking e @HowToCookThat, que publicam vídeos excelentes sobre como fazer refrigerante de cola, e especialmente a @Artofdrink, que tem vários vídeos muito educativos sobre bebidas, além de um dos melhores refrigerantes de cola que já provei! Finalmente, agradeço a @Nighthawkinlight por demonstrar arranjos ortogonais (Taguchi) em seu vídeo! RECEITA ATUAL: igual à do vídeo, sem alterações ainda! Aqui está o artigo científico que usei como referência ao longo deste projeto: AVISO: o ácido fosfórico concentrado é levemente corrosivo e os aromas e óleos essenciais não diluídos podem ser irritantes ou tóxicos. Nunca consuma, a menos que estejam devidamente misturados e diluídos a níveis seguros. 0:00 Segredos, segredos, segredos 1:18 Uma missão impossível... ou não? 2:56 O que tem na Coca-Cola? 3:29 Coca (mas não cola) 4:10 Noções básicas de sabor e primeiros testes 7:17 Espectrometria de massa (obrigado, Vince e Ben!) 9:12 Artigos de pesquisa e descobertas importantes 11:54 Hora da planilha 12:20 Os sabores que faltavam 13:44 Um ano de testes 14:23 Uma GRANDE descoberta... acertamos em cheio! 15:27 Como fazer Coca-Cola 17:16 Mistura A: sabor 7X 18:47 Mistura B: ingredientes à base de água 19:46 Misturando a cola 21:41 O que outras pessoas acham? 23:27 Distribuição de amostras (concluída) 24:16 Olhando para o futuro