1 кг сыра из 2 литров молока! Никакого уксуса и лимонной кислоты

В этом видео показан способ приготовления 1 кг сыра из 2 литров молока без уксуса и лимонной кислоты. Для начала нагреваем молоко в большой кастрюле, добавляем соль, затем в отдельной миске взбиваем яйца и йогурт, после чего вливаем эту смесь в молоко и тщательно перемешиваем. Варим 15 минут, пока молоко свернется. Затем процеживаем сырную массу через сито и оставляем на ночь, чтобы сыр набрал нужную консистенцию. В итоге получаем вкусный и полезный сыр, который можно подавать с хлебом и зеленью.