1000 ножей в день. 69-летний японский кузнец (расширенная версия)

В этом расширенном репортаже 69‑летний японский кузнец из магазина Nakamura Blacksmith в префектуре Миядзаки демонстрирует, как ежедневно изготавливает более 1000 ножей. В начале видео (0:11) он приветствует зрителей и рассказывает о своей работе. На 0:58 он объясняет, чем его ножи отличаются от обычных. В 2:41 кузнец показывает процесс ковки, используя молоток, а в 5:18 он работает вместе со своим сыном. В 7:05 появляется искра, символизирующая начало нового изделия, а в 8:33 он подтверждает, что действительно выполнил тысячу ножей. На 11:46 он описывает формирование лезвия, а в 14:03 демонстрирует автоматическую машину для заточки. В 17:58 он готовит карри на обед, а в 18:38 обсуждает отношения с клиентами. В 21:10 он исправляет изгибы, а в 22:47 снова заточает ножи. В 27:50 кузнец делится своим любимым напитком – сётью, и в 28:33 завершает видео упаковкой готовых ножей.