Армянский коньяк Шираз 8 лет, названный в честь поэта. Прошянский коньячный завод

Похоже, заканчивается длинная серия про восьмилетние коньяки Прошан.

На удивление, у Прошана очень много восьмилетних коньяков, такого количества, по-моему, нет ни у кого.

Вообще, восьмилетки – это, ну, такой прошановский фирменный стиль.

Прошанский коньячный завод Армения, напоминается, вдруг не смотрели мои предыдущие ролики, и я снимал много выпусков про их восьмилетние коньяки.

Сегодня большой и красивый такой коньяк в бутылочке объемом 0,75, да, у них обычно пол-литра.

В общем, встречайте, у нас Ширас.

Я не просто так заговорил в рифму, сейчас я вам все расскажу.

Давайте его откроем.

Такая коробка, ну, с такого довольно...

Скажем, хлипкого картона.

Но, тем не менее, она есть.

И вот такая бутылка.

Большая, красивая, с могучей пробкой.

Да, пробка пластмассовая.

Сейчас нальем коньячка и будем о нем разговаривать.

Значит, смотрите, почему я вдруг заговорил в рифму.

Дело в том, что Ширас...

Это псевдоним известного армянского поэта.

И поэтому здесь в коробочке даже есть небольшая книжка его стихов.

Стихи на армянском языке, разумеется.

Я ничегошеньки не понимаю в армянском алфавите.

Я не имею в виду коньяк армянский алфавит, да, вот здесь снимал в свое время.

А вот в настоящем армянском алфавите есть перевод на английский, есть перевод на русский.

Ну, стихи такие.

Я не буду их зачитывать, честно говоря, я не буду вас утомлять армянской поэзией, ну и поэзией в целом.

Но стихи такие, на хорошие, правильные темы.

Он пишет о родине, об Армении, о своем бедном детстве, о своей матери.

Ну, такие вещи, которые всем понятны, независимо на каком языке они написаны.

И в какой стране родился и жил этот поэт.

Значит, вообще, на самом деле, это, конечно, не фамилия его Ширас.

Звали его Аванес Карапетян.

Аванес, ну, Иван, по сути, по-нашенски.

То есть, такое народное такое имя.

Ваня.

Ну, Карапетян очень распространенная в Армении фамилия.

Насколько я помню, она от имени происходит Карапет.

Он родился в 15-м году, то есть во времена как раз Сардарападского сражения.

То есть, по-хорошему, с его рождением Армения стала обретать независимость от Османской империи и впоследствии стала...

вошла в Россию, в Российскую империю, потом в Советский Союз.

И, в общем, таким образом вот мы с ними и породнились, подружились.

Но вообще история отношений России с Арменией, она началась не в 20 веке, там еще Грибоедов выводил армян из Персии, в общем-то из, ну скажем так, довольно опасной ситуации.

Поэтому армяне очень любят Грибоедова.

Он даже на заводе.

Но и ставил пьесу свою «Горе от ума».

И там играли одни солдаты армянские.

Причем все роли мужские и женские.

Представляю, как это было весело.

Такое, знаешь, там это...

Софа-джан, почему-то у тебя такой усы шикарный.

Ай, случайный, говори, брат.

Ну и так далее.

Говорят, там смеху было просто, ну, тряслось все от смеха.

И, в общем, людям, которые только что пришли с тяжелого похода, смех был очень нужен.

Так что, да, мы дружим давно по делу.

И, в общем-то, ну, лично мне это очень нравится.

Я надеюсь, так будет продолжаться дальше.

Бутылка.

Тут все вот золотом.

Портрет этого Аванеза Шираза.

Классический немолодой армянин.

Очень симпатичное лицо.

Коньяку, 8 лет, 0,75-40 градусов.

Давайте посмотрим, что там про него у нас пишут.

Год урожая 2011.

Нормально.

Сорт винограда Кахет и Гаран Дмак.

Здесь нет кангуна.

Как я уже не раз говорил и замечал, что коньяк, который делается из чистого кангуна, он если не выдержан 20 лет как сардаропат, то это, как правило, на мой взгляд, получается ерунда.

Другие винограды как-то поинтереснее, они такие разные и что-то интересное.

А кангуны вы узнаете с закрытыми глазами.

Что тут у нас?

Коньячные дистилляты, выдержанные не менее 8 лет, вода, сахарный сироп, сахарный колер.

Ну, вполне обычная история производителя, да, Прошанский завод.

Стоит такая бутылка, она стоит, по-моему, чуть больше 1000 рублей, но, соответственно, если пересчитать на 0,5, то получится сколько там, рублей 700, наверное, он стоит.

Получается, один из дорогих прашанских коньяков в своей весовой, так сказать, возрастной категории.

Поэтому ждем от него чего-то интересного.

У них в этой серии есть еще коньяк «Чаренс».

Он довольно известный, я видел уже не один обзор на него, он есть там 10 лет, 20 лет, 30 лет.

Старшие там вообще в красивых коробках из крокодиловой кожи, там с бюстом этого Чаренц, Ягиша Чаренц тоже поэт известный армянский, с бюстом этого Чаренца, там то есть это так красиво, это так подарочно.

Понимаете, вот честно, десятка у меня есть, и когда буду уже о десятках прошановских говорить, а тут там тоже не одна, мы поговорим обязательно про Егиша Чаренца и про этот коньяк.

Но вот эти старшие, ну не знаю, у меня рука не поднимается покупать коньяк в коробке из крокодиловой кожи.

Ну, честно, зачем она мне?

Вот скажите, кто-нибудь из вас держит коробки после коньяка дома просто так, для красоты?

Вот напишите в комментариях, кто держит.

А если напишете, зачем, то я просто буду безумно благодарен.

Возможно, еще бутылку, саму бутылку, ее можно держать.

В ней какие-то настойки, наливки там можно делать.

Не знаю, самогонку хранить, еще что-то.

То есть, да, красивая бутылка, она как графин.

Но коробка...

Не знаю.

Я не представляю.

Поэтому я не хочу просто за нее переплачивать.

Если там угостят, например, когда-нибудь, я с удовольствием обзор сделаю.

Может, отливашку какую-нибудь.

Может, поменяемся с кем-то чем-то.

А покупать нет.

Десятка есть.

Так, давайте попробуем, что эта коньяка из себя представляет.

Что у нас с цветом?

Цвет темный.

Для Порошана типично.

У них многие коньяки.

Но он, мне кажется, почти без красноты.

Он такой, вот он желто-коричневый, но красноты в нем мало.

Ну, хорошо.

Смотрите, вот аромат, я честно признаюсь, мне не нравится.

Я его попробовал вчера еще первый раз.

Да, я с некоторых пор сначала пробую, вообще думаю, что это такое.

И только потом уже выношу это на суд зрителей.

Потому что, так сказать, на...

Ну, под горячую руку можно много чего неправильно понять, там мало ли от чего зависит это, да, там, не знаю, поел что-нибудь не того, там, или покурил недавно, или еще что-то.

Надо вдумчиво с ним посидеть, вот, поэтому сначала пробую, потом вот повторяю.

И вот со второго раза, как правило, все понятно.

Вот аромат мне его не нравится, скажу сразу.

Здесь есть вот эти вот, как говорят, прошановские мокрые доски.

Мне не часто попадались именно мокрые доски в прошане.

Но в том же Сардарапате, о котором я уже говорил, там были поначалу мокрые доски, но они потом перешли в отличную бальзамику, и коньяк стал просто прекрасный.

Это забегая вперед скажу, я его держал, ну не знаю, минут 20, наверное, в чем, может 30 даже минут держал.

В общем, эти доски, они уходят, и ничего им на смену не приходит.

Вот, поэтому, да, аромат мне не нравится.

Ножки, да, ножки нормальные, красивые, долгие, но, опять же, коньяк с сахаром, поэтому вот так.

Может быть, может быть, я ждал от него чего-то большего, потому что я его оставил напоследок, он красивый, он со стихами, он, ну, с какой-то историей, то есть он другого объема, он немножко подороже.

Поэтому я ждал, что это будет, ну, какой-то шедевр.

В всяком случае, там, ну, лучше, например, чем, чем, там, Прошан 8, например.

Вот.

Или чем еще один отличный у них восьмилетний коньяк, который я тоже делал обзор в выездную сессию, Прадед.

Но, вот, аромат

У него мне не нравится.

Он какой-то немножко затхлый какой-то.

То ли его там, ну то ли бочку хранили в каких-то очень влажных условиях, то ли ее разлили прям даже чуть-чуть подышав, ему не дали, подышать не дали.

Я не знаю, что сделали, но, честно говоря, аромат мне не нравится.

Но это что касается аромата.

Теперь давайте попробуем его на вкус.

Да, забыл сказать, в аромате спиртуозности нет, вообще нет.

Даже намека нет, даже если нос, ну у меня нос не классический армянский, конечно, он там поменьше, но даже если нос прям засунуть внутрь, да, ну спирт не бьет.

Во вкусе спиртуозность есть, но во вкусе нет вот этих досок никаких.

Во вкусе нет сахара, он не сладкий коньяк.

То есть сахар здесь, если есть, то чуть-чуть.

Во вкусе его нет.

Коньяк сухой.

И знаете, что я скажу?

Он, мне кажется, ближе к французской тематике.

Такая штука, да, армянский француз, французский армянин, что-то в этом духе.

Много, кстати, армян живет во Франции.

Шарль Азнабур, тот же самый, и другие известные и менее известные люди.

В общем, они любят Францию.

А Франция любит Армению, они дружат.

Здесь есть конкретная французщина.

Здесь есть сено, трава, даже немножко цветочков может быть в начале.

В конце в остаточном вкусе

Битер появляется, такие горькие травы, может быть, полыни немножко, вот такого плана.

Дерево чувствуется, но оно чувствуется не противно, то есть не передубленное, не плинтус, ничего, а чувствуется, что он выдержанный, он немного терпкий.

Он явно, вот, знаешь, что мне кажется?

Мне кажется, он созрел полностью, то есть дальше его держать не надо.

Может быть, именно эта партия такая.

Или эти два винограда что-то делают такое, что вот, судя по аромату, мне кажется, его передержали даже в бочке.

Вот если бы он был, лет пять, мне кажется, он был бы вкуснее.

Был бы посвежее в аромате, был бы там виноград вот этот, как в молодых армянских коньяках у них такое есть.

Виноградом прям пахнет так сильно.

Еще не изюмом, не сухофруктами вот этими, а виноградом.

Знаете, некоторые люди говорят, что коньяк бывает черносливный или шоколадный.

Два варианта.

Это не черносливный, не шоколадный.

Он немножко какой-то кофейный даже что ли, как будто кофейное зерно там еще присутствует во вкусе.

Знаете, вкус мне нравится, а запах нет.

Поэтому какой я могу сделать вывод об этом коньяке?

Я думаю так.

Это коньяк для тех, кто приболел.

Сейчас объясню.

Вот вы простудились там, да, или не ровен час что-то там, ну, совсем неприятное, всякие ковиды там, овиды и прочее.

А у вас что, обоняние пропадает, правда ведь?

Так вот, короче говоря, для человека с заложенным носом это отличный коньяк.

Вот реально.

Мне даже хочется, правда, вот как-то вот так вот сделать и выпить.

Вкус классный.

После вкуса держится...

Ну, минутки три оно держится, то есть достаточно короткое, но тоже, знаете, не сразу проходит.

Вот в послевкусии спирта нет даже намека никакого, то есть ты уже не помнишь, что ты выпил спиртное, помнишь, что вот у тебя какая-то травка, какая-то, не знаю, может быть, легкая-легкая какая-то карамельность там с кофе, с кофеечком вот в остаточном вкусе уже появляется.

Ванильности?

Ну, ванильности нет, наверное.

Ну, может, чуть-чуть там тоже ванильности.

Короче, нормальный вкус, нормальный остаточный вкус.

Мне такой коньяк нравится.

Но вот запах... Поэтому я его оставлю себе, чтобы пить на природе.

То есть вот пойду на какую-нибудь вылазку, там еще что-то.

Потому что, когда ты пьешь в лесу и пьешь его там не из правильного стекла, а там с каких-нибудь рюмок, например, там стальных, которые в выездных сессиях у меня водятся,

Ты аромат особо так сильно не чувствуешь.

Ну, там надо прям принюхиваться.

А если нет цели принюхаться, ты и не почувствуешь.

А вкус классный.

Поэтому с этой целью могу порекомендовать.

Но все же, если выбирать из прошановских восьмерок, то, на мой взгляд, это Прошан 8 и Прадед.

Они немного разные.

В общем-то, попробуйте, определите на вкус.

Да, и, ну, Прадед, по-моему, чуть-чуть подороже получается в пересчете на пол-литра, а Порошан 8 подешевле.

Вот они где-то все три так близко идут.

Ну, в общем, я бы выбрал, наверное, даже Порошан 8 вот сейчас.

Раньше я Прадед хвалил, сейчас, мне кажется, Порошан 8 даже получше.

Вот, поэтому бутылочку я где-нибудь на природе с друзьями допью.

Этот бокал я допиваю прямо сейчас с вами.

Не могу сказать, что это коньяк плохой.

Да, в кондитерку пойдет, пожалуйста, хотите, вот кекс можете приготовить, например.

Ну или какие-то горячие напитки, там, гринтвейн или там армянский файвуклок тоже пойдет, хорошо прям пойдет.

Ну вот.

Ну и, пожалуй, все, что о нем можно сказать.

Если не подписались на мой канал по какой-то причине, ну, забыли или лень было, подпишитесь, скучно здесь не будет.

Будет много выпусков.

Да, лето немножко заполошное было, но оно уже прошло.

Сейчас будем регулярно выпускать, там, один-два ролика в неделю, может, даже чаще.

Если понравилось выпуск, поставьте лайк.

Если не понравилось, тоже поставьте лайк.

Ну, или дизлайк, это ваше право.

А с вами был Михаил из погребка Потапыча.

Еще увидимся.

Пока.