быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

В этом видео автор готовит зефир со вкусом тропических фруктов, используя сок вместо желатина и агар-агар. Он показывает, как приготовить вкусный, без термометра, зефир, который всегда получается. В рецепте 350 мл сока, 120 г сахара, 8–10 г агар‑агара, 70 г белка куриных яиц, 150 г сахара и 30–50 г сахарной пудры для посыпки. Автор демонстрирует процесс приготовления и подчеркивает, что зефир получается вкусным и легко готовится.