Идеальное воспроизведение Coca-Cola (на это у меня ушел год)

Описание:

Секретная формула Coca-Cola — одна из самых тщательно охраняемых тайн в новейшей истории… а я ненавижу секреты. Поэтому, естественно, я расшифровал её с помощью масс-спектрометрии и создал химически идентичную копию! Розыгрыш Lab-Cola завершен! Спасибо всем за поддержку! Огромное спасибо Винсу из @Neptunium и Бену из @MassSpecEverything, именно их работа с масс-спектрометрией сделала это видео возможным! Отдельное спасибо @GlenAndFriendsCooking и @HowToCookThat, которые выпускают отличные видеоролики о приготовлении колы, и особенно @Artofdrink, у которого есть несколько очень познавательных видеороликов о напитках, а также одна из лучших кол, которые я пробовал! Наконец, спасибо @Nighthawkinlight за демонстрацию ортогональных (Тагучи) матриц в его видео! ТЕКУЩИЙ РЕЦЕПТ: тот же, что и в видео, без изменений! Вот исследовательская статья, на которую я ссылался в этом проекте: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: концентрированная фосфорная кислота обладает слабой коррозионной активностью, а неразбавленные ароматизаторы и эфирные масла могут вызывать раздражение или быть токсичными. Никогда не употребляйте внутрь, если она не была должным образом смешана и разбавлена ​​до безопасного уровня. 0:00 Секреты, секреты, секреты 1:18 Бесполезное занятие... или нет? 2:56 Что в кока-коле? 3:29 Кока (но не кола) 4:10 Основы вкуса и первые эксперименты 7:17 Масс-спектрометрия (спасибо Винсу и Бену!) 9:12 Научные статьи и ключевые открытия 11:54 Время электронных таблиц 12:20 Недостающие вкусы 13:44 Год тестирования 14:23 БОЛЬШОЕ открытие... мы попали в точку 15:27 Как сделать кока-колу 17:16 Смесь A: 7-кратный ароматизатор 18:47 Смесь B: ингредиенты на водной основе 19:46 Смешиваем колу 21:41 Что думают другие люди? 23:27 Розыгрыш образца (завершено) 24:16 Впереди