Используйте старые бананы для приготовления влажных банановых маффинов с шоколадной крошкой

Эти банановые маффины с шоколадной крошкой готовятся за считанные минуты без миксера. 00:00 Введение: Разогрейте духовку до 220 °C и выложите бумажные вкладышами форму для 12 маффинов. 00:26 В большой миске смешайте банановое пюре, растопленное масло и сахар, тщательно перемешайте. 02:20 Добавьте пахту, яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы. 03:09 В отдельной миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. 03:34 Добавьте сухую смесь к жидкой и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности примерно на 50 %. 04:08 Добавьте шоколадную крошку и вмешайте в тесто, пока тесто не станет однородным, а крошка равномерно не распределится. 04:44 Равномерно распределите тесто по подготовленным формам для маффинов. Сверху посыпьте сверху шоколадной крошкой и по желанию слегка посыпьте сахарным песком. 05:49 Поместите маффины на центральную решетку предварительно разогретой до 220 °C. Выпекайте 8 минут, затем, не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру до 175 °C и продолжайте выпекать еще 7–8 минут, пока маффины не пропекутся, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой или с несколькими влажными крошками. 06:19 Дайте маффинам остыть в форме 5–10 минут, затем аккуратно переложите их на решетку для полного остывания перед подачей.