Как мы потеряли идеальный банан

Бананы.

Бананы, бананы, бананы, бананы, бананы, бананы, бананы.

Раньше они были вкуснее, больше, крепче, приятнее во рту.

Это был сорт Большой Майк.

Сорт был настолько имбовым, что люди выкопали все остальные деревья и засадили все место Большим Майком.

Куда же он тогда делся?

В 1950-м один фермер заметил, что его банановое дерево сильно заболело, внутри оно было полностью поражено и будто бы сгнило.

Вскоре сгнила вся его плантация.

Фермер обанкротился и застрелился, а ученые начали исследовать руины его хозяйства, а

Оказалось, что эта болезнь деревьев вызывается грибком ТР1.

Он живет в почве и присоединяется к дереву, и потом съедает его.

И жить в почве он может буквально столетиями.

Такая вот банановая мина.

Вскоре грибок распространился на всю планету, и банановый рынок рухнул.

Почти все деревья сгнили.

Ученые принялись искать решение.

В ботаническом саду они нашли похожий сорт на большого майка, сорт кавендиш, и рассадили его по всей планете.

Но кавендиш был хуже абсолютно во всем в плане вкуса.

Вот сравнительная таблица.

Однако у него был большой плюс.

У него был абсолютный иммунитет к грибку ТР1.

И вскоре все привыкли к новому вкусу.

Уже 70 лет мы едим только кавендиш, но скоро все станет еще хуже.

Недавно грибок ТР1 эволюционировал, теперь он называется ТР4.

И угадайте что?

Кавендиш крайне уязвим к нему.

Ученые уже нашли решение.

Новый сорт банана.

Он еще хуже по вкусу, чем кавендиш, который был еще хуже, чем большой майк.

История повторяется, но одно остается неизменным.

Бананы становятся хуже.