Хит тик тока - китайско-японский омлет

Это тот самый омлет, который взорвал в соцсети.

Все начинается с простого, с керамических горшочек.

Разбиваете яйцо и заливаете горячей водой.

Перемешали, посолили и вот важный момент, пену аккуратно снимать, чтобы поверхность получилась гладкой, как стекло.

Дальше в водяная баня, горшочек ставят на слабый огонь, накрывают крышкой и пар делают свою работу.

Яйца медленно схватываются, превращаются в нежнейший, красивый омлет.

И вот финал, ради которого все исходит с ума.

Тонкая струйка соевого соуса, капля кунжутного масла.

Немного свежего зеленого лука сверху.

Результат омлет, который тает во рту, будто облако.

Неудивительно, что именно это блюдо японцы считают настоящим комфорт фуд.

Сохрани это видео, чтобы попробовать сам и удивить своих гостей.