Коньяк "Proshyan" (Прошян) 12 лет (Прошянский коньячный завод)

Всем привет!

Вы на канале Дистиллят ТВ и мы продолжаем пробовать коньяки.

Очередной выпуск с очередным коньяком.

Я специально его не стал доставать из коробки, потому что оформление мое почтение, прощан.

Действительно классное оформление.

У меня было огромное количество роликов с обзором на продукцию этого завода.

Можете посмотреть, здесь всплывет.

А мы попробуем сегодня 12-летний.

И я хотел прям вот на камеру открыть эту коробочку, потому что...

Все, что я до этого видел по оформлению прощана, меркнет перед этим оформлением.

Посмотрите, выдвигается отдельно плотный картон, снимается коробочка.

Притом тактильно очень приятно его трогать.

Он такой фактурный, вот прям классно поставить рядышком.

Видите, он даже почти стоит сам.

И затем, приподнимая коробочку...

На пьедестале оказывается очень красивая сделанная бутылочка.

Коробочка, ну, плотнейший картон, опять же, фактурный.

Блин, ну классно, просто классно.

Тоже сдвигаем в эту сторону, и потом только появляется вот такая вот бутылка шедевра.

У меня других даже слов нет.

Подставочка тоже из такого же плотного картона.

Удивили?

Да не то слово.

Просто я поражен.

Давайте наливать.

Пробка натуральная, крышечка пластиковая.

По всей крышечке какая-то прорезиненная структура идет.

Дата розлива этого коньяка 11.01.2023.

Почитаем контратикетку, на которой указано, что год урожая 2008, сорта винограда Кангун Иван.

Этот коньяк минимальный возраст имеет 12 лет, Прощан называется.

и ассамбляж у этого коньяка от 12 до 18 лет.

И возвращаясь к производителю, если кто не знал, то я вам скажу, что это один из самых крупнейших заводов по производству коньяка.

У них имеется около 100 гектаров винограда, притом находятся они на высотах от 800 до 1400 метров над уровнем моря.

Своя лаборатория, своя бандарная мастерская,

Предприятие полного цикла.

Данный коньяк мне достался от моего подписчика Николая.

Николай отправляется огромный привет в Москву.

И посмотрите ножки.

Ножки по составу я вам скажу, что состав классический, долго тянущийся.

Ассамбляж, вы помните, я сказал в начале ролика, от 12 до 18 лет.

И давайте переходить к аромату.

Да, это действительно...

классный аромат который заставляет вас вспомнить о различных фруктовых вареньях которые варили у вас родители может бабушки аромат вот

томленых фруктов помимо всего шоколадные тона наверное прощан профиль самые шоколадные коньяки которые бывают на постсоветском пространстве аромат не выпирающие сбалансированный округлый и он если вы являетесь сладкоежкой то

Вам обеспечено усиленное слюноотделение, потому что аромат составляет задуматься о какой-нибудь сладости, связанной с вареньем и шоколадом.

Есть ваниль бочковая, она не навязчивая, ни в коем случае не активная.

И в целом аромат не бурный, он такой спокойный.

Скорее всего подходящий для того, чтобы посидеть спокойно, поразмышлять, попробовать его.

Вы знаете мое отношение, да, все видели обзоры на Прощан восьмилетки.

Но от 10 лет и старше это совсем другая история.

Это сложнее намного и это намного интереснее.

Мне помимо всего этих ароматов слышны...

перегородки гранатовые кто пил выжатый свежий сок на рынках на море когда при вас прямо отжимают гранат дают маленький стаканчик и вот за счет этих перегородок у него имеется такой отличительный аромат и вкус

Та же самая история здесь.

Интересный аромат придают бочки.

Кстати, бочки необычные.

Они у них из Арцаха и Тавужской области.

Профиль своеобразный.

И кто пробовал Прощана коньяки, те обязательно его узнают.

Давайте уже попробуем.

Не могу томиться от ожидания.

Попробуем этот коньяк на вкус.

Терпкий.

И главное, в этом вкусе, если перегородки в аромате...

были на одном уровне с вареньем, с шоколадом, то здесь во вкусе они в первую очередь вам встречаются, вернее вас встречают с хлебом, солью, караваем, и потом угощают шоколадом и этими различными видами варенья.

Шоколад, варенье, гранатовые перегородки.

Это такие три столба, наверное.

Ну для меня, по крайней мере, что я слышал.

Послевкусие у этого коньяка полностью в сторону шоколада.

Такого с высоким процентным какао.

Пожалуй, даже напоминают конфеты.

Недавно супруга приобретала 94%, 99,9% какао, 97%.

Вот такую противоречивую информацию мне обычно супруга подкидывает на камеру.

Она не помнит.

Ну, в общем, за 90% точно.

От 90% до 100%, скажем, все, хватит вариантов.

от 97% даже какао.

Послевкусие у этих конфет похоже.

Самый шоколадный однозначно, других более шоколадных я не встречал.

Второй глоток.

И самое интересное в этом коньяке, что три столба, о которых я вам говорил, шоколад, перегородки, граната и варенье, они меняются местами.

На втором глотке у меня появился сейчас в первую очередь появилось варенье, потом шоколад и потом только перегородки.

Бархатистый вкус с шоколадным акцентированным таким послевкусием.

И меняющийся коньяк.

Коньяк меняется, когда стоит в бокале.

Не торопитесь пить.

Не для этого создавался этот сложный ассамбляж.

Чтобы вы быстренько выпили свою порцию и пошли по делам.

Нет.

Оставьте дела свои на потом.

Посидите, попробуйте и понаслаждайтесь.

Я уверен, что с этим коньяком можно наслаждаться.

Давайте за ваше здоровье.

Если вы вдруг мне скажете, вот ты советуешь никуда не торопиться, а ты управился буквально за несколько минут тремя глотками осадил всю порцию.

Не забывайте, что это все монтаж.

И мои фразы, доносящиеся до ваших ушей, могли быть намного позже, нежели вы смотрите хронологию ролика.

Даже на послевкусии появляется что-то такое табачное.

Приятная вещь.

Однозначно рекомендован к покупке.

Одним главным минусом, который для этого коньяка является то, что найти его не везде получится.

В Москве наверняка вы его найдете.

У нас, отдыхая в Кисловодске, в Краснодаре я был, я не встречал его в каких-то бутиках, чтобы вот он стоял.

А может я невнимательно смотрел.

Жду от вас комментариев, кто где видел этот коньяк, какую цену, потому что я нашел его в интернете около 3000.

И считаю, за эти деньги можно смело брать и попробовать этот коньяк.

Напомню в конце, что пить напитки надо только качественно и только в меру.

До новых встреч.

Пока.