МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ АРОМАТНЫЙ Песочное тесто и МЯГКАЯ и ароматная миндальная паста

Этот торт сочетает песочное тесто с мягкой миндальной пастой и джемом, создавая ароматный и нежный десерт, подходящий для праздников и повседневных моментов. Тесто можно приготовить без глютена, заменив муку 00 рисовой мукой. Выпекается около 30 минут при 180 °C. Для теста используют 300 г муки 00, 2 яйца, 70 г сахара, 70 г масла, 8 г разрыхлителя и лимон, а для миндальной пасты 300 г миндальной муки, 2 яйца, 100 г сахара и аромат миндаля. В качестве начинки добавляют абрикосовый джем, а десерт посыпают сахарной пудрой и засахаренными вишнями.