Осенний салат мечты 🥗🍁 — тыква 🎃, свёкла 💜 и творожный сыр 🧡

Осенний салат мечты с тыквой, свёклой и творожным сыром – это яркое, сочное блюдо, приготовленное из маринованной тыквы, рулетиков из свёклы с творожным сыром, брокколи, грецкими орехами и зеленью, заправленное цитрусовой смесью из апельсина и лимона с оливковым маслом, горчицей и мёдом. Тыква нарезается тонкими пластинками, маринуется, а свёкла – в рулетики с сыром. Брокколи варят 2 минуты, орехи измельчают, а зелень поливают небольшим соусом. Сборка происходит на квадратном блюде: слои рулетиков, брокколи и зелени, сверху поливка оставшимся соусом и посыпка орехами.