Пока виноград созревает, используем листочки) Смотреть со звуком

В этом видео показан рецепт долмы с молодыми виноградными листьями. Сначала листья промывают, замачивают в кипятке, затем готовят фарш из баранины, риса, лука, чеснока, масла и зелени. Листья укладывают на стол, в них кладут фарш, заворачивают и выкладывают в кастрюлю. Вместе с маслом, томатной пастой и водой готовят на медленном огне около часа. Подают с соусом из сметаны и укропа, а также лепешками из дрожжевого теста, запечёнными с кунжутом. Видео сопровождается советами по приготовлению и подаче.