Воздушные блинчики 🔥

Нашел удачный рецепт воздушных пористых блинчиков.

На пол литра теплого кефира пол чайной ложки соды.

Я обленился, поэтому замешиваю с помощью планетарного миксера от Atwell.

Чаша 4 литра, но при этом максимально компактный.

Добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.

Перемешиваем, добавляем 250 грамм муки.

Разбавляем тесто кипятком 250 миллилитров.

Жарим на среднем огне, периодически смазывая маслом сковороду.

Пропорции и рецепт оставил в комментариях.

Ваш Павел