Заморозьте картофель, потом скажете спасибо

В этом видео показано, как приготовить хрустящие картофельные половинки: сначала целый сырой картофель помещают в морозильную камеру на ночь, затем на следующий день размораживают в воде, отжимают лишнюю влагу, очищают от кожуры и разрезают пополам. Картофель смазывают маслом, приправляют солью, перцем и приправой каджун, а затем обжаривают в аэрогриле при 200 °C до золотистой хрустящей корочки, примерно 15 минут.