10 dakikada mezeler ✨ peynirli mezeler. Peynirli mezeler nasıl yapılır

Somonlu şık peynir keseleri, sade ama çok zarif bir meze. İnce peynir kekleri, krem peynir, aromatik dereotu ve somon parçalarından oluşan narin bir dolgu; lezzeti yumuşak, kremsi ve mükemmel dengeli. 00:00 Çok şık ve hızlı bir meze. 00:07 Selamlar. Hızlı ve etkileyici bir meze olan somonlu peynirli hinkali (poşetler) hazırlayalım. 00:19 Bu meze çok güzel görünüyor, sadece 10 dakikada hazır oluyor ve bayram sofrası için mükemmel. 00:35 Malzemelere kısa bir genel bakış. 00:35 Peyniri hazırlayın: provolone kullanın (mozzarella, suluguni veya genç Gouda da kullanabilirsiniz). 00:48 Peyniri sıcak suya (60-70°C) koyun ve yumuşayana kadar 10 dakika bekletin. 01:01 İç harcı hazırlayın: somon, krem peynir, dereotu, limon kabuğu rendesi ve sarımsak. Her şeyi iyice karıştırın, isterseniz karabiber ekleyin. 01:39 Yumuşak peyniri yağlı kağıdın üzerine koyun, ikinci bir kağıtla örtün ve ince bir tabaka (2-3 mm) olacak şekilde açın. 02:10 Yaklaşık 3 cm çapında daireler kesin. Artan parçaları toplayın ve gerekirse tekrar eritin. 02:48 Her dairenin ortasına iç harcı koyun ve peyniri hinkali gibi bir kese şeklinde toplayın. 03:12 Peynir sıcak ve esnekken düzgün katlamalar yapın. 03:47 İsteğe bağlı olarak havyar, dereotu ve dolmalık biberle süsleyin. 04:03 Buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce süsleyin. Peynir torbasında somon – yumuşak, güzel ve çok şenlikli.