4 kişilik irmik helvası, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı süt karıştırılarak hazırlanan şerbetle yapılır. Önce tereyağı veya margarin erir, ardından 1,5 su bardağı irmik eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurulur. İrmik rengi dönünceye kadar yaklaşık 15 dakika kavurulur, ardından kontrollü olarak şerbet eklenir ve karıştırılır. İstediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alınır ve sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir.
