Настоятельно рекомендую - вкусная и ароматная «Рыбацкая» ушица с красным соусом и хрустящим хлебом.

В этом видео автор готовит уху «Рыбацкую» из пеленгасов, картофеля, помидоров черри, лука и моркови, приправляя бульон лавровым листом, черным перцем и солью. Сначала варят бульон из головы и хвоста рыбы с луком и морковью, затем добавляют картофель и рыбу, обжаривают лук с морковью и в конце добавляют подготовленные помидоры. Для соуса красного к уше автор смешивает сладкий и острый перец, чеснок, сливы, лимонный сок, помидоры в собственном соку, яблочный уксус, специи и доводит до кипения, пока он не загустеет. Уха подается с хрустящим хлебом и ароматом костра, хорошо сочетается с чачей.