Ringa Balığını “KIRMIZI ETLİ BALIK”a Dönüştürme! 2026 Yeni Yılı için En İyi Tarif

Bu tarif, 2026 Yeni Yıl sofrası için lüks bir ringa mezesi hazırlamanızı sağlar. Ringa balığını temizleyip fileto çıkararak küçük parçalara bölün, ardından limon suyu ve sebze yağı ile 1–2 saat marine edin. Soğan, havuç ve dolmalık biberi soteleyerek sebze tabanını oluşturun; üzerine yeni bahar, karanfil ve domates sosu ekleyip 5 dakika pişirin. Son marinasyonda su, tuz ve şekerle karıştırıp kaynatın, soğuduktan sonra sebze karışımını ringa üzerine dökün ve en az bir saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin. Sonuçta, lezzetli, baharatlı ve hafif ekşili bir ringa mezesi elde edilir.