Когда лень лететь в Испанию) Ну или правильная «летняя окрошка». АСМР

Лето – не только жара, но и свежие фрукты, которые можно объединить в сангрию. Существует несколько вариантов: красная, белая, игристая, безалкогольная. Для красной сангрии берут красное сухое вино, коньяк, апельсин, лимон, яблоко, груша, красный виноград, лед и сахар. Фрукты нарезаются, кладутся в графин, добавляется коньяк, лед, затем охлаждённое вино, перемешивается и ставится в холодильник минимум на два часа. После настаивания разливают в бокалы с льдом и фруктами. Белая сангрия готовится аналогично, но вместо красного вина используют белое сухое, добавляют белый виноград, клубнику, персик, лимон, апельсин, лед и сахар. Подают с ягодами, сыром, орешками и мясом.