Yumuşacık Zencefilli Çatlak Kurabiye (Crinkle) | Yılbaşı Hediyelik

Yılbaşı için hediye fikri! “Karlı” çatlaklarıyla yumuşacık ve baharatlı zencefilli crinkle kurabiyeler: bal, portakal kabuğu rendesi ve bitter çikolata parçalarıyla. Dışı incecik çıtır bir kabuk, içi ise yumuşak, neredeyse zencefilli kurabiye (gingerbread) dokusunda ve mis gibi kış aromalı. Videoda hamuru hazırlarken karışımın kesilmemesi için nelere dikkat etmeniz gerektiğini, çatlakların güzel çıkması için nasıl soğutacağınızı ve kurabiyeleri dışı çıtır–içi yumuşak kıvamda nasıl pişireceğinizi adım adım gösteriyorum. Finalde: tadım, paketleme ve hediye kutusu fikirleri. Tüm sıcaklıklar videoda Santigrat (°C) olarak verilmiştir. Fahrenheit'e çevirmek için şu formülü kullanın: F = C × 9 / 5 + 32. 00:00:00 - Ev yapımı kurabiyelerden yılbaşı hediye fikri 00:00:29 - Yumuşak baharatlı kurabiye için malzemeleri hazırlıyoruz 00:00:50 - Baharatlı hamur için kuru malzemeleri karıştırıyoruz 00:01:08 - Hamurun tabanı için tereyağı, bal ve yumurtaları çırpıyoruz 00:02:09 - Hamuru birleştirip çikolata parçalarını ekliyoruz 00:02:38 - Güzel çatlaklar için hamuru soğutuyoruz 00:02:59 - Toplar yapıp şekere ve pudra şekerine buluyoruz 00:03:34 - Dışı çıtır kabuk ve içi yumuşak kalana kadar pişiriyoruz 00:04:06 - Tadım ve zencefilli kurabiyeleri paketleme 00:04:33 - Yeni yıl tarifleri duyurusu ve veda