10-хвилинні закуски ✨ закуски з сиром. Як приготувати сирні закуски

00:00 – Дуже елегантна та швидка закуска. 00:07 – Вітання. Давайте приготуємо святкові сирні хінкалі (мішечки) з лососем – швидку та вражаючу закуску. 00:19 – Ця закуска виходить дуже гарною, готується всього за 10 хвилин і ідеально підходить для святкового столу. 00:35 – Короткий огляд інгредієнтів. 00:35 – Підготуйте сир: використовуйте проволоне (також можна використовувати моцарелу, сулугуні або молодий гауда). 00:48 – Помістіть сир у гарячу воду (60–70°C) і дайте йому настоятися 10 хвилин, доки він не стане м’яким. 01:01 – Підготуйте начинку: лосось, вершковий сир, кріп, цедру лимона та часник. Добре все перемішайте, за бажанням додавши чорний перець. 01:39 – Викладіть м’який сир на пергаментний папір, накрийте другим листом і розкачайте його в тонкий шар (2–3 мм). 02:10 – Виріжте кола діаметром приблизно 3 см. Зберіть обрізки та розтопіть їх за потреби. 02:48 – Помістіть начинку в центр кожного кола та зберіть сир у мішечок, як хінкалі. 03:12 – Сформуйте акуратні складки, працюючи з сиром, поки він теплий та м’який. 03:47 – За бажанням прикрасьте ікрою, кропом та болгарським перцем. 04:03 – Зберігайте в холодильнику та прикрасьте перед подачею. Лосось у сирному пакетику – ніжний, гарний та дуже святковий.