Десерт «Три молока» один з моїх найулюбленіших🥰

Опис:

ІНГРЕДІЄНТИ (на 8 порцій; склянки обʼємом 380 мл): Для бісквіту: ✅ 6 яєць ✅ 180 г цукру ✅ дрібка солі ✅ 180 г борошна ✅ 8 г розпушувача ✅ 50 мл рослинної олії ⠀ Для просочування: ✅ 200 мл молока (рекомендую пряжене) ✅ 200 мл вершків 20-33% ✅ 200 мл згущеного молока ✅ 150-200 мл лікеру Baileys ⠀ Для крему: ✅ 800 г крем-сиру ✅ 80 г цукрової пудри ✅ 400 мл вершків 33% ⠀ ГОТУЄМО: Бісквіт: Яйця з цукром та сіллю збиваємо міксером до пишної світлої піни. Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо олію та обережно перемішуємо до однорідної консистенції. Переливаємо у форму з пергаментом та випікаємо у розігрітій до 180 гр духовці 10-12 хв (готовність перевіряємо шпажкою - вона повинна виходити сухою з центру бісквіта). Даємо охолонути та нарізаємо кубиками. ⠀ Просочення: Поєднуємо молоко, вершки, згущене молоко, лікер Baileys і добре перемішуємо. ⠀ Крем: Вершковий сир, вершки та цукрову пудру збиваємо міксером до загущення. ⠀ Збираємо: Бісквіт занурюємо у просочення, обережно перемішуємо та залишаємо на 5-10 хв. У порційні форми кладемо шар просоченого бісквіту, шар крему і повторюємо так ще один раз. Прикрашаємо какао, ягодами, подаємо та насолоджуємося!Смачного😘 ⠀ Автор: @yummy.lera