Домашні полуничні тартинки-поп-тарти: кращі за ті, що в коробці

Відмовтеся від фольги з магазину та приготуйте власні домашні полуничні тарти! Ці тарти наповнені справжнім полуничним варенням і покриті легкою глазур'ю, що робить їх ще більш смачними. Для основи використовуйте борошно, цукор, сіль, холодне вершкове масло і сметану, а для начинки – цукор, кукурудзяний крохмаль, свіжі полуниці, лимонний сік і вершкове масло. Яєчну суміш приготують з одного великого яйця і чайної ложки води, а глазурю змутають цукровою пудрою, молоком, кукурудзяним сиропом і ванільним екстрактом. Після випікання тісто охолоджують, розкладають начинку, запікають ще раз і, при бажанні, прикрашають посипкою або крупним цукром.