ИВАН-ЧАЙ. КАК СДЕЛАТЬ АРОМАТНЫЙ ЧАЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НА БАЛКОНЕ.

Заготовка Иван Чая, его вяление, ферментация, сушка. Иван Чай этот тот же Кипрей, что из давно на Руси был основным видом чая, пока его не вытеснили заморские чаи. Я его собираю как только он начинает цвести, готовлю для себя и своей семьи, эту партию я делал большую, чтоб хватило на год, и думаю, что этого чая мне хватит. Самое главное – его высушить полностью, чтобы не осталось ни чуть влаги, иначе может заплесневеть в течение его хранения. Приятного чаепития товарищи!