ПЛЯЦОК КРАСУНЯ! Пляцок з вишнями, маком і кокосом! Торт з вишнями і маком.

Вітаю вас на каналі домашні рецепти від Наталії Сус.

Пропоную рецепт смачного і простого приготування пляцка з вишнями красуня.

Пляцок виходить великим і гарним у розрізі.

Шоколадний бісквіт.

4 яйця збити з цукром 150 г.

Змішати сухі продукти.

180 г борошна, 40 г какао, 10 г розпушувача або амонію.

150 мл сметани змішати з гарячим розтопленим вершковим маслом або маргарином 100 г. До збитих яєць почергово і у два етапи вмішуємо сухі і рідкі продукти.

Тісто вилити у форму з пергаментом.

Розмір форми 30х40 см.

Можна взяти трохи меншу форму, тоді бісквіти будуть вищими.

Тісто вирівняти.

Викласти на нього одну склянку консервованих вишень.

Випікати при 170 градусах 30 хвилин.

Маковий бісквіт.

4 яйця збити з сукром 130 г. Борошно змішати з розпушувачем або амонієм 2 чайні ложки.

100 мл молока з'єднати з гарячим розтопленим вершковим маслом або маргарином.

До збитих яєць почергово і у два етапи вмішуємо рідкі і сухі продукти, а також 100 г пареного тертого маку або готової макової маси.

Тісто вилити у форму з пергаментом, вирівняти.

Поверх розкласти одну склянку консервованих вишень.

Випікати при 170 градусах 30 хвилин.

Кокосовий бісквіт.

4 яйця збити з сукром 130 г. Змішати сухі продукти.

100 г борошна, 80 г кокосової стружки і 2 чайні ложки розпушувача або амонію.

150 мл сметани змішати з гарячим розтопленим вершковим маслом або маргарином 100 г. В кінці до збитих яєць я всипала 40 г ягідної киселю і ще раз била.

Подібно вмішуємо рідкі і сухі продукти, як у попередніх двох бісквітах.

За бажанням додати краплю рожевого барвника для яскравішого кольору.

Тісто вилити у форму з пергаментом.

Поверх викласти одну склянку консервованих вишень.

Випікати при 170 градусах 30 хвилин.

Крем.

700 мл молока закип'ятити.

Окремо змішати 40 г кукурудзяного крахмалю, 20 г борошна, 170 г цукру і 100 мл холодного молока.

Об'єднати компоненти і заварити пудинг увесь час, смішаючи вінчиком по дні каструлі.

Заварна маса повинна остигнути до кімнатної температури.

М'яке вершкове масло 400 г збити спочатку хвилину, а тоді поступово додавати заварену масу.

Музика

Крем готовий.

Збираємо пляцо красуня.

Почергово змастити кремом бісквіти.

Шоколадний, маковий і кокосовий.

Залишити пляцок для просочування на годину або дві при кімнатній температурі.

Після того покласти на ніч в холодильник.

Прикрасити на свій смак.

Дякую за перегляд і до зустрічі на каналі Домашні рецепти від Наталії Сус.