🍓 Зефір полуничний як приготувати зефір десерт з полуницею без випічки насолода до чаю Люда Ізі Кук

Полуничний зефір – найпростіший десерт без випічки. На 38 шт. потрібні 200 г полуниці, 200 г цукру, 100 мл води, 10 г агар‑агару, 60 г яєчних білків (2 яйця), 150 г цукру, 1 чайну ложку лимонного соку, щіпка солі та цукрова пудра. 00:00 – початок приготування. 00:50 – підготовка інгредієнтів. 01:14 – збивання білків. 01:58 – варка полуничного сиропу з агаром. 03:52 – з’єднання збитих білків з сиропом. 05:15 – відсаджування зефіру. 06:36 – формування половинок зефіру. Готовий десерт ніжний, пружний і повітряний.