Жувальне вівсяне печиво з родзинками, яке вам сподобається

Це мій улюблений рецепт класичного вівсяного печива з родзинками! Воно має насичений смак, ідеально м’яке та жувальне, і його ТАК легко приготувати — міксер не потрібен! 00:00 Вступ 00:20 У великій мисці змішайте розтоплене, охолоджене масло, цукор та корицю і перемішуйте до однорідної маси. 00:57 Додайте яйця та добре перемішайте, потім додайте патоку та екстракт ванілі до повного поєднання. 01:28 В окремій мисці збийте разом борошно, кукурудзяний крохмаль, харчову соду та сіль. 01:45 Поступово вмішайте сухі інгредієнти в масляну суміш до повного поєднання. 01:58 Додайте вівсянку та родзинки та перемішуйте, доки вівсянка та родзинки не розподіляться рівномірно. 02:20 Накрийте тісто харчовою плівкою та поставте в холодильник на 30-60 хвилин перед випіканням (див. примітку, якщо ви хочете охолоджувати довше). 02:33 Коли тісто майже охолоне, розігрійте духовку до 175°C та застеліть деко пергаментним папером. 03:37 Коли тісто охолоне, вийміть його з холодильника та розподіліть по круглих ложках розміром 1 1/2 столової ложки. Викладайте ложками печиво на підготовлене деко, залишаючи відстань між ними щонайменше 5 см. 02:57 Випікайте при температурі 175°C (350F) протягом 10-12 хвилин. Серединки будуть виглядати трохи недопеченими, але дайте печиву повністю охолонути на деку, і воно пропечеться ідеально, залишивши вам м’яке, жувальне печиво. Застереження: Як партнер Amazon, я отримую прибуток від кваліфікаційних покупок за посиланнями нижче. Примітки: Приготування тіста заздалегідь Це тісто для печива можна приготувати до 5 днів до випікання, просто зберігайте його щільно накритим у холодильнику до використання. Зверніть увагу, що тісто стає досить твердим, якщо воно стоїть довше 1 години, тому вам може знадобитися дати йому постояти при кімнатній температурі 15-20 хвилин, перш ніж його можна буде легко викладати. Тісто для печива також можна викладати ложкою, щільно загорнути та заморозити в герметичному контейнері до 3 місяців. Зберігання: Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Печиво залишатиметься свіжим щонайменше 5 днів.