🍰Eng mashhur Pasxa shirinligi | Pasxa pishirish g'oyalari | Polsha Babka Pasxa keki |

Tavsif:

Pasxa babka – an’anaviy Polsha pishiriqlari, bu retseptda 2000 dan ortiq retseptlar orasidan eng yaxshi variant tanlangan. 00:00 Salomlar va retseptning qisqacha tavsifi: Pasxa babka – an’anaviy Polsha pishiriqlari. 00:44 Mayiz va shakarlangan mevalarni tayyorlash: yangi siqilgan apelsin sharbatini quying, agar kerak bo‘lsa, suv qo‘shing. 01:08 Xamirturush asosini tayyorlash: xamirturushni iliq sutda (38 °C) suyultiring, ozgina shakar qo‘shing, aralashtiring va 5‑7 daqiqaga qoldiring. 01:30 Protein miqdori 12‑14% bo‘lgan unni elakdan o'tkazing, shunda xamir o‘z shaklini yaxshi ushlab turadi. 01:45 Tuxumni uring, tuz, shakar, asal, vanil ekstrakti, maydalangan limon qobig‘i qo‘shing. 02:26 Ingredientlarni aralashtiring, ko‘tarilgan xamirturushni quying, un qo‘shishni boshlang. 03:02 Xamirni 10 daqiqa yo‘g‘urun, kerak bo‘lsa 50‑60 g un qo‘shing. 03:48 Yumshoq sariyog‘ qo‘shing, xamirni yana 10 daqiqa yo‘g‘urun. 04:17 Tayyorlangan shakarlangan mevalarni qo‘shing, aralashtiring. 05:05 Xamirni sariyog‘ bilan yog‘langan idishga o'tkazing, plyonka bilan yoping, 1‑1,5 soatga qoldiring. 05:25 Formani tayyorlang, ko‘tarilgan xamirni yotqiz, 30 daqiqaga ko‘tarilishi uchun qoldiring. 07:23 Pishirish: 180 °C, katta babkalar uchun 35‑40 daqiqa, kichiklar uchun 20‑25 daqiqa. 08:04 Sovutish uchun qoldiring. 08:56 Sir (shakar kukuni, sut, vanil) tayyorlang, aralashtiramiz, mikroto‘lqinli pechda 15 soniya davomida isitiladi. 09:51 Babka ustiga sirni to‘kib tashlang, shakarlangan mevalar, yong‘oqlar, shokoladli tuxumlar bilan bezang, qattiqlashishi uchun qoldiring. 10:30 Pasxa bayrami bilan!