Королевский пирог желаете?👀 диаметр формы 22 см -Мука (300 гр) -Масло...

Tavsif:

Королевский пирог желаете?👀 диаметр формы 22 см -Мука (300 гр) -Масло сливочное (180 гр) -Какао (40 гр.) -Сахар ( 110 гр.) -Соль (щепотка) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку и какао просеиваем, добавляем сахар и соли. Замороженное сливочное масло натераем на терке, потом руками быстро растераем в мелкую крошку. 2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики. Выкладываем творожную массу и присыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на пару часов Начинка: -Творог (360 гр.) -Сахар ( 150 гр.) -Ваниль -Яйца (2 шт) -Сметана ( 1 ст.л.) -Крахмал кукурузный (20-40 гр) (если начинка жидкая, добавьте больше, если достаточно густая, меньше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начинки выбираем обязательно сухой творог, все ингредиенты закидываем в миску и пробиваем немного блендером.