Лагмон Учун Приправа!!

В этом видео показан способ приготовления универсальной зажарки, которая станет основой подлива к лагману, рису, макаронам и картофельному пюре. Сначала томатное пюре смешивается с луком, затем добавляются болгарский перец, сельдерей, фасоль и чеснок. Приправы – сахар, соль, уксус и острый перец – добавляются постепенно, а смесь тушится до готовности. После того как овощи мягкие, зажарка разливается в стерилизованные банки и хранится в прохладном темном месте, чтобы использовать её в холодное время года. Для подачи достаточно обжарить мясо и лук, добавить готовую зажарку и при желании дополнить другими зимними овощами.