НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу / Москва, Санкт-Петербург и Сочи

На ножах с Константином Ивлевым – один из самых успешных проектов телеканала «Пятница». Шеф‑повар и шоумен Константин Ивлев посещает очередной город, заходит в заведение, жестко критикует работу управляющих, поваров и официантов, устраивает «стресс‑тест» с полным залом клиентов, которые жалуются на малую загрузку, и в результате делает ребрендинг – чаще всего кардинальную смену формата и меню. В итоге многие заведения становятся лучше, но вопрос остаётся: действительно ли посещения Ивлевым приносят пользу?