В ходе исследования выяснилось, что якутский нож отличается от привычных представлений: он сочетает в себе как дол, так и линзу. Сравнение различных моделей показало, что некоторые варианты более пригодны для приготовления строганин. Тестирование было проведено на выставке Клинок 2023.
