НЕЖНЕЙШАЯ ПЮРЕШКА🥔😋

Tavsif:

НЕЖНЕЙШАЯ ПЮРЕШКА🥔😋 Ингредиенты: • Картофель — 5 средних клубней • Сливочное масло — небольшой кусочек (примерно 20–30 г) • Молоко — 150 мл • Соль — по вкусу • Вода — для варки, немного оставить после слива Приготовление: 1. Подготовка картофеля: Очистите картофель и разрежьте крупные клубни на части, чтобы они быстрее сварились. 2. Варка: Залейте картофель холодной водой, добавьте немного соли и поставьте вариться на среднем огне. Варите около 25 минут, пока картофель не станет мягким. Готовность проверяйте ножом или вилкой — если легко протыкается и отламывается кусочек, значит готов. 3. Слив воды: Аккуратно слейте воду, но сохраните немного (примерно ½ стакана) в отдельную ёмкость — она пригодится для регулировки консистенции. 4. Разминание: Разомните картофель только вручную, с помощью толкушки — никаких миксеров или блендеров, чтобы не получить клейкую массу. 5. Добавление жидкости: • Сначала добавьте немного сохранённой воды. • Затем влейте тёплое молоко и снова перемешайте. • При необходимости долейте ещё немного воды, чтобы получить слегка жидкую консистенцию — после остывания пюре станет гуще. 6. Финальный штрих: Добавьте кусочек сливочного масла, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 5 минут. 7. Подача: Подавайте пюре тёплым, мягким и ароматным. Идеально сочетается с котлетами, тушёными овощами или подливкой.