Длительное голодание, длительностью от двух до трёх дней, переводит организм в режим выживания, активируя процессы аутофагии, увеличения митохондрий, производства стволовых клеток и повышения антиоксидантной защиты. Это способствует омоложению мозга, снижению инсулина, сжиганию жира, уменьшению воспалений и торможению роста опухолей, а также улучшает клеточную устойчивость к стрессу и поддерживает надпочечники.
