Сушка и посол рыбы / Есть ли идеальный рецепт изготовления сухой рыбы? / Лучший способ вяление рыбы

Всем привет! Делюсь своим рецептом простой засолки рыбы на сушку. Способ подходит для средней рыбки до 300-400г. Получает вкусная и главное не пересоленная сухая рыба. Я использовал контейнер для сухого посола с дырками, но лучше использовать без дырок, чтобы соль не вышла с тузлуком! Пользуйтесь на здоровье. Рыба сушилась в турбосушилке изготовленной мной, если интересно как сделать такое устройство пишите в комментариях!