Brownie kurabiye, yumuşacık yapısı ve yoğun kakaolu tadıyla tatlı krizlerine harika bir çözüm sunar. Tarifte 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao, 3 su bardağı un ve 1 adet yumurta kullanılır. Şerbet için 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker kaynatılır. Hamur yoğrulur, ceviz büyüklüğünde parçalar şekillendirilir ve 200°C fırında 10 dakika pişirilir. Piştikten sonra sıcak şerbetle ıslatılır ve toz fıstık veya hindistan ceviziyle süslenerek servis edilir.
