Как выращивают рыбу в УЗВ? Рыбный бизнес. Осетровая ферма УЗВ

Узнайте, как в Кирове ведут разведение стерляди на закрытой акваферме. Познакомьтесь с внутренностями фермы: бассейны, система фильтрации воды, кормление и замена воды, а также бизнес‑компонент: затраты, команда, продажи и прибыль. В видео подробно рассматриваются стадии выращивания от малька до товарной особи, управление температурой и обрабатываемость воды, методы контроля веса, а также потенциальные риски и способы их снижения. Вы увидите демонстрацию работы системы фильтрации, распределение кормов, техническое оборудование, энергетические расходы и расчёты финансовой отдачи. 00:00 О чем будет выпуск? 00:40 Что такое УЗВ? 00:56 Как возникла идея по разведению стерляди? 01:39 Площадь, кол-во товарных бассейнов 02:08 Как выстроена работа УЗВ? 03:21 Спрос и предложения в нише. Потерял 2 тонны рыбы 04:20 Максимальный вес стерляди для продажи 04:33 Что лучше: осетр или стрелядь для разведения на продажу? 07:04 Как устроены бассейны для разведения рыб изнутри? 07:40 Как устроена система фильтрации бассейнов изнутри? Температура воды в бассейнах 09:23 Демонстрация фильтрации бассейнов: смешивание воды с кислородом, обеззараживание, механическая отчистка воды 11:08 Длительность цикла замены воды в бассейнах 11:25 Количество стерляди в бассейнах 11:54 Ежемесячный объем корма для 10 тонн рыбы 12:26 Этапность процесса по разведению рыбы: от малька до взрослой особи 13:19 Вес и возраст закупаемого малька для дальнейшего разведения на продажу 13:42 Срок созревания малька стреляди на продажу 14:32 Стоимость кг самок стерляди 14:43 Объем самок от общего числа стерляди 14:50 Частота и объем закупаемого малька для разведения 14:58 Процент списания малька на ферме 15:43 Временной цикл по выращиванию рыбы от малька до товарной особи 18:28 Объем суперкрупных, средних и малых особей от общего числа рыб в бассейнах 19:28 Частота калибровки рыбы по размеру 19:40 Разница в поведении форели и стерляди 20:14 Стартовые вложения в экоферму по разведению стерляди 20:28 Выручка экофермы по разведению стерляди за 2025 г. 20:45 Чистая прибыль экофермы по разведению стерляди за 2025 г. 21:39 Процесс контроля веса рыбы в бассейнах 22:38 Количество сотрудников, их обязанности и условия оплаты труда 25:05 Частота мойки бассейнов на экоферме 25:21 Ежемесячные расходы: отопление, электричество 26:44 Как устроена кательная на ферме, стоимость оборудования 27:18 Чем кормят рыбу на ферме? 28:13 Важность наличия генаратора на ферме, стоимость 30:55 Пульт управления экофермой 31:25 Гидрохимический анализ воды 33:10 Как устроена ёмкость с кислодом, стоимость? 33:58 Пакет документов для ведения бизнеса 35:20 Каналы сбыта товарной рыбы, клиенты 36:40 Основные цифры бизнеса: вложения, выручка, чистая прибыль 37:30 Риски в бизнесе