完美泡菜的秘诀：你到底做错了什么？

大家好！我是Denis Kim，欢迎来到Foodkor频道，这里为您带来韩国料理食谱！泡菜是用发酵的白菜制成的，很多人都尝试在家自制。今天，我将教大家如何制作完美的泡菜，并分享一些在保留正宗风味的同时，如何替代缺少的食材。可以用切丝的白菜吗？哪种容器最适合发酵？辣椒粉的秘密是什么？所有答案尽在最新视频！订阅我的频道，点赞并开启小铃铛，即可第一时间观看更多韩国料理视频！祝您观看愉快！ 00:00 这段视频将讲述什么内容？ 00:55 切洗卷心菜。 01:46 腌制白菜。 02:25 如何用盐水腌制？ 02:58 意大利面的配料。 03:38 我可以用什么代替萝卜？ 05:01 粘贴粘贴。 05:36 什么可以代替米粉？ 06:00 最大的错误。 06:39 混合糊状物。 07:20 最重要的成分是辣椒粉。 08:15 可以用什么代替鱼露？ 09:28 为什么不马上切卷心菜呢？ 09:53 容器应该是什么样的？ 10:30 泡菜汁该如何处理？ 11:06 如何检查发酵情况？ 11:48 尾声。 12:14 结束。